Die britische Supermarktkette Tesco verkauft ihr Sortiment an Konsummilch mit konkreten Angaben zum Klimagasausstoß auf den Verpackungen. Weitere rund 500 Produkte sollen bis zum Jahresende folgen. Laut den Berechnungen von Tesco entstehen durch den Konsum von 1 l fettarmer Frischmilch Klimagasemissionen von 1.665 g, bei Vollmilch sind es 1.933 g und bei entrahmter Milch 1.511 g. Die Methode des „Klima-Fußabdrucks" und der Kennzeichnung zeige, dass im Falle der Milch die Landwirtschaft für den größten Teil der Emissionen verantwortlich sei. Der wichtigste Faktor sei die Methanproduktion der Kühe. „Wir sind derzeit dabei, Forschungsprojekte zur Reduzierung der Klimaemissionen aus der Milchproduktion aufzulegen", erklärte Tesco-Geschäftsführer David North.