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(25.08.09) LEUTE: Hans-Joachim Klupsch verstorben











Am 26. Juli verstarb wie erst jetzt bekannt wurde mit
Hans-Joachim Klupsch einer der führenden deutschen Sauermilchexperten. Klupsch
gründete in den 60er Jahren das Molkereitechnische Laboratorium in Hamm, wo er
Starterkulturen für „Joghurt mild" entwickelte. Diese wurden bekannt  als „Bioghurt- /Biogardekulturen". 

 

 

 

 

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