Am 22. November fand anlässlich der Direktvermarktermesse „Ab Hof" zum ersten Mal eine Internationale Käseprüfung für Hofkäsereien statt. Sachverständige des Verbandes Handwerkliche Milchverarbeitung im ökologischen Landbau e.V. überprüften dabei am 7. November die angemeldeten Käse und bewerteten sie nach einem 25-Punkte- bzw. 20-Punkte-Schema bei Frischkäse. 73 von 104 angemeldeten Produkten konnten mit fast drei Viertel aller Proben mit Urkunden und Medaillen auszeichnen. Die „Top Five" der Hofkäsereien, Hofkäserei Monte Ziego, Schuttertal; Hofkäserei Learner, Deutschnofen; Hofkäserei Schloß Hamborn, Borchen; Minikäserei Missen, Missen-Wilhams sowie die  Hofkäserei Hanslmaier, Obertaufkirchen wurden mit Geldpreisen besonders ausgezeichnet. Zusätzlich wurden die Preisträger „Innovation" gekürt und mit einem Sonderpreis ausgezeichnet.

Foto: VHM, Freising