Das Konsortium Stilfser Käse startete 2018 gemeinsam mit dem Südtiroler Apfelkonsortium, dem Südtiroler Speck Konsortium und dem Konsortium Südtirol Wein die Kampagne „Europa, wo Qualität zu Hause ist”, um die Garantie für die Herkunft und Qualität der Südtiroler Lebensmittel zu kommunizieren. Der Stilfser Käse das Gütesiegel der geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.) bereits 2007 von der EU erhalten, als Zeichen für die Qualität des Produkts und dessen untrennbare Verbindung mit der Region sowie seinen bewährten Herstellungsmethoden. Das von der Europäischen Union co-finanzierte Programm bietet Informationsmaßnahmen in vier Ländern. In Italien selbst sowie in den Exportmärkten Deutschland, den Niederlanden und Schweden werden die vier Südtiroler Qualitätsprodukte als herausragende Beispiele für europäische Lebensmittelqualität hervorgehoben. Auch in diesem Jahr wird der Stilfser Käse mit verschiedenen Maßnahmen wie Rezeptbroschüren, Anzeigen in fachspezifischen Medien sowie zahlreichen Verkostungsaktionen am POS und weiteren Maßnahmen in Szene gesetzt.
