Für festliche Stimmung an der Käsebedienungstheke sorgt die Appenzeller Winterpromotion im November und Dezember. Es gibt zehn Garmin Smartwatches im Wert von je etwa 950 Euro zu gewinnen sowie 50 hochwertige Glaskaraffen im Appenzeller Design. Auch das Thekenpersonal kommt nicht zu kurz: Appenzeller verlost unter den Teilnehmern zehn Appenzeller Fondue-Sets mit Rechaud, Caquelon, vier Fonduetellern und vier Fonduegabeln. Für Aufmerksamkeit ist an den Käsebedienungstheken und in der Prepacking-Truhe gesorgt, denn das Werbemittelpaket beinhaltet ein Thekendisplay mit 50 Gewinn-Rezeptkarten inklusive Gewinncode und 20 Prepacking-Etiketten. Die Teilnahme erfolgt über einen Gewinncode, der auf appenzeller.ch eingegeben werden kann. Diejenigen, die keine Gewinnkarte ergattern konnten, können auch auf der Website Gewinncodes generieren. Die Promotionspakete können gratis bei Switzerland Cheese Marketing bestellt werden (info@schweizerkaese.de).