Heiderbeck hat unter seiner italienischen Dachmarke Casa di Pietro einen neuen Weichkäse aus Kuhmilch auf den Markt gebracht. Der Käse mit dem Namen „Mucchina“ wird handwerklich hergestellt. Er schmeckt milchig-frisch und zart-würzig sowie leicht nach Champignons. Das Thekenprodukt wird als 250-Gramm-Laib geliefert.
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