Weichkäse aus Büffelmilch

Der Petite Bufflonne d’Argental ist ein kleiner Camembert aus Büffelmilch, der ernährungstechnisch interessant ist: Er enthält weniger Cholesterin, mehr Eisen, mehr Kalzium oder auch mehr Eiweiß als ein Käse aus Kuhmilch. Er wird in Italien in der Region Bergamo hergestellt. Sein Geschmack ist mild und cremig mit leichten Noten von Trockenfrüchten. Ein Karton enthält 6 x 150-g-Laibe, einzelverpackt in Papier.