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Stöwer Käsehandel

Der Stöwer Käsehandel stellt mit dem Urs einen neuen Bio-Bergkäse aus der Schweiz vor. Dieser wird aus thermisierter Biomilch in der Sennerei Splügen (Graubünden/Schweiz) hergestellt. Während der sechsmonatigen Reifung wird die dunkle Naturrinde mit Holunderbeersaft affiniert. Der sechs Monate gereifte Käse hat einen rahmig-würzigen Geschmack und ist ab September dieses Jahres  erhältlich.

 

Produktname: Urs

Käsegruppe: Schnittkäse

Herkunft: Schweiz

Fettgehalt: 55 % i.Tr.

Lab: tierisch

Gewicht: 5 kg

 

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