Schweizer Hartkäse

Neu im Sortiment von Carl Fr. Scheer sind drei Schweizer Hartkäsestücke (55 % Fett i.Tr., tierisches Lab) im 150-g-Format, hergestellt im Toggenburg im Kanton St. Gallen. Der Sanfte Engel reift mindestens drei Monate und schmeckt mild würzig. Stark würzig im Geschmack ist nach einer Reifezeit von mindestens sieben Monaten der Wilde Engel. Der würzig, leicht scharfe Rote Teufel reift sechs Monate. Seinen Namen erhielt er vom Wildmannlisloch, einer Höhle in den Toggenburger Bergen, wo früher der Teufel vermutet wurde.