Pikanter Heumilchkäse

Ein besonders weicher und geschmackvoller Schnittkäse ist der Bregenzerwälder Hofkäse. Er wird aus Heumilch hergestellt und reift mindestens drei Monate lang, um seinen milden, leicht pikanten Geschmack sowie seinen gelben, festen Teig mit schöner Rundlochung auszuprägen. Der sechs kg schwere Schnittkäse hat einen Fettgehalt von 45 Prozent i. Tr. Kontakt: info@kaesestrasse.at