Pecorini aus der Emilia Romagna

Heiderbeck hat ein neues Pecorino-Sortiment im Portfolio. Die Schnittkäse werden aus tagesfrischer Schafsmilch unter Verwendung von vegetarischem Lab aus Artischocken hergestellt. Erhältlich sind die Sorten Pecorino Kornblumen (mind. 51 % Fett i. Tr./ca. 1,5-kg-Laib), Kamille (48 %/1,3 kg), Dolce Anita (49 %/1,7 kg), Walnussblatt (46 %/1,3 kg), Brennnessel (46 %/1,5 kg), Hanf (39 %/1,3 kg), Mohnblüten (48 %/1,7 kg), mit Heu (43 %/1,3 kg), Wacholder (46 %/2,4 kg) und Re di Pecora mit Mohnblüten (51 %/3 kg). Kontakt: info@heiderbeck.com