Berglandmilch bringt in der Wintersaison den Schärdinger-Raclette auch in einer 250-g-Packung auf den Markt. Der Käse eignet sich u. a. zum Gratinieren, zum Raclettieren und fürs Käsefondue. Der Schärdinger Raclette-Käse wird aus pasteurisierter, 100 Prozent österreichischer, gentechnikfreier Milch hergestellt und ist laktosefrei. Bei mindestens achtwöchiger Oberflächenreifung werden Rotkulturen zusammen mit Salzwasser mehrmals pro Woche auf den Käse gebürstet. Auf diese Weise entstehen sein würziger Geschmack und die rötlich-braune Rinde.

Außerdem bietet Berglandmilch den Schärdinger Bergbaron als Aufschnitt im Trio mit jeweils zwei Scheiben Bergbaron, Weinbaron und Bergbaron geräuchert in der wiederverschließbaren 135-g-Verpackung an. Kontakt: office@berglandmilch.at