Molkerei Söbbeke

Produktname: Bio Winter Wenzel

Käsegruppe: Hartkäse

Herkunft: Deutschland

Fettgehalt: 50 % i.Tr.

Lab: mikrobiell

Gewicht: 4,5 kg

Der Bio Winter Wenzel, der jedes Jahr für eine begrenzte Zeit in der Käsetheke erhältlich ist, wird aus Bio Weidemilch mit mikrobiellem Lab hergestellt. Der würzig pikante Hartkäse reift neun Monate auf Fichtenholzbrettern und ist ab Ende Oktober/Anfang November zu einem UVP von 3,19 Euro pro 100 Gramm im Bio-Fachhandel verfügbar.