Maître Fromager, eine Vertriebsdivision der Bongrain Deutschland GmbH, präsentiert eine neue Sorte der Serie Kathis Kräuterhof für den Verkauf an den Käse-Bedienungstheken. Kürbisknacker heißt die neue Schnittkäsespezialität aus pasteurisierter Kuhmilch, die durch eine Kombination aus feinen Karottenstückchen und ganzen Kürbiskernen im Teig punktet. Außerdem mit mild-nussigem Geschmack und knackigem Biss. Die Textur des mindestens acht Monate gereiften Käses (50 Prozent Fett i. Tr.) ist fein-schmelzend.

Wie alle Varianten von Kathis Kräuterhof wird auch der Kürbisknacker in einer Bauernhof-Käserei im idyllischen, an das Münsterland angrenzende, Twenteland gefertigt. In Handarbeit wird hier die Naturrinde mit tiefgrünen Kürbiskernen und leuchtend orangenen Karottenstückchen dekoriert.  Verkaufseinheiten sind½ Laibe à ca. 2,25 kg, die unverbindliche Preisempfehlung liegt bei 19,90 Euro bis 21,90 Euro pro kg. Bestellungen exklusiv über den Fachgroßhandel. Weitere Informationen: www.maitrefromager.de