Der feinkörnige, strohgelbe Spinoro wird in der italienischen Poebene mit mikrobiellem Lab hergestellt. Die DalterFood Group bietet den Hartkäse zielgruppengerecht, von der Gastronomie bis zur Lebensmittelindustrie, in verschiedenen Größen und Formen wie zum Beispiel als Flakes, Würfel oder gerieben, auch in Beuteln und Schalen im Maxi-Format an.