Das junge Start-up Willicroft aus Amsterdam stellt pflanzliche Alternativen zu Lieblingskäsen der Deutschen her. In der Vorstellungsrunde: Italian Aged, hergestellt auf Cashewbasis zum Streuen auf Pizza, Pasta und Salate. Oder: Original Fondue, eine vegane Alternative zum Schweizer Käseklassiker auf Basis von Miso-Reis produziert. Außerdem im Programm: Greek White als Alternative zu Feta auf der Basis von weißen Bohnen, sowie Young Dutch, der den klassischen Reibekäse ersetzt. Alle Produkte können über Heiderbeck bezogen werden.