Für die Käsetheke

Das Unternehmen Ruwisch & Zuck bietet zwei vegane Neuheiten für die Käsetheke an. „Filaverde“ ist eine Alternative zu Mozarella. Die Sizilianische Spezialität auf Pflanzenfettbasis besitzt eine feste und trotzdem geschmeidige Konsistenz, erhältlich als 1-Kilo-Rolle. In eine ganz andere Richtung geht hingegen der „Grattosino“, eine vegane Zubereitung auf Kirchererbsenbasis. Mit seiner bröckligen Konsistenz ähnelt das Produkt einem langen gereiftem Hartkäse.