Französischer Bärlauch-Käse

Der „Gavotin à l‘ail des Ours“ ist ein Weichkäse mit weißer Edelpilzrinde, der im französischen Département Haute-Savoie gekäst wird. Der Käse wird in Reblochon-Formen auf 700 m Höhe hergestellt, was seine Textur geschmeidig und das Mundgefühl cremig macht. Der Gavotin wird durch Bärlauch aromatisiert. Erhältlich sind 250-g-Laibe.