Demeter Qualität

Ein Schnittkäse aus Ziegenmilch in Bio-Qualität ist der Bio Demeter Junges Zicklein (mind. 50 % Fett i.Tr., tierisches Lab). Er stammt aus dem Havelland und reift mindestens sechs Wochen. Sein Geschmack ist fein aromatisch und er besitzt einen glatten, geschmeidigen Teig. Für Käsebedienungstheken ist der Ziegenkäse im Halblaib mit 1,3 Kilogramm bestellbar.