Cashew-Camembert aus Berlin

Veganz, der nach eigenen Angaben deutsche Marktführer im Bereich veganer Lebensmittel, hat eine eigene vegane „Käsemanufaktur“ in Berlin eröffnet. Wöchentlich werden dort in Handarbeit 10.000 Laibe Camembert auf Cashewbasis hergestellt. Weitere Produktionsstätten, zum Beispiel für pflanzlichen Blauschimmelkäse, sind geplant. Der „Cashewbert“ wird als 175-Gramm-Laib angeboten und kostet 5,99 Euro. www.veganz.de