Neu im Sortiment von Scheer Käsespezialitäten ist der halbfeste Schnittkäse Baffalo Blu ohne Rinde. Es handelt sich dabei um einen mindestens 90 Tage gereiften italienischen Blauschimmelkäse aus Büffelmilch. Sein marmorierter Teig ist buttrig-schmelzend, geschmacklich ist er als pikant-würzig zu beschreiben. Eine Packung enthält zwei Ecken à 50 g.
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