Hennart hat einen neuen Rohmilch-Bergkäse in Heumilchqualität aus den Hochebenen des französischen Jura-Gebirges im Sortiment. Der „Jurassien“ reift mindestens zehn Monate, bevor er seinen aromatisch-kräftigen Geschmack voll entfaltet hat und im halben oder ganzen Zehn-Kilo-Laib an den Käsetheken verkauft wird.
Produktname: Jurassien
Käsegruppe: Hartkäse
Herkunft: Frankreich
Fettgehalt: 45 % i. Tr.
Lab: tierisches Lab
Gewicht: 10 kg
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