Unter dem Slogan „Mehr Allgäu passt in keinen Käse“ hat die Käserei Stegmann aus dem Allgäu das Sortiment Alpgäuer auf den Markt gebracht. Alpgäuer ist zu 100 Prozent Allgäuer Hart- und Schnittkäse, der aus gentechnikfreier (VLOG) Bergbauern- und Heumilch hergestellt wird. Er ist als Scheiben- und Portionskäse sowie als Reibekäse erhältlich. In den Kühlregalen findet man Alpgäuer in den Geschmacksrichtungen nussig-mild und herzhaft-würzig sowie in der Sorte Allgäuer Emmentaler g.U. als hauchfeine Scheiben.