Nach neuen, von Assolatte veröffentlichten Daten verzeichnete der italienische Milchmarkt in den ersten sechs Monaten dieses Jahres gegenüber dem Vorjahreszeitraum eine Umsatzsteigerung von etwa acht Prozentpunkten. Infolge des Lockdowns stieg der Absatz von UHT-Milch um 13%, während der Absatz von Frischmilch um 10% zurückging (Nielsen).

Positive Ergebnisse gab es bei den ital. Käseausfuhren, die mengenmäßig um 3 % zunahmen. Die Handelsbilanz könnte dieses Jahr mit einem Überschuss von etwa 100 Millionen Euro abschließen.

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