Milchtrends, einer Kooperation der Agrarökonomie der Georg-August-Universität Göttingen und des Thünen-Instituts Braunschweig, gibt regelmäßig ökonomische Auswertungen für die Märkte heraus. Diesmal geht es um einen Rückblick auf die Entwicklungen der deutschen Molkereiwirtschaft im Jahr 2019 (Beitrag von Clara Mehlhose, Dr. Gesa Busch & Dr. Achim Spiller ).
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