Der Kieler Rohstoffwert liegt für Oktober bei 26,7 Cent. Die vom ife Institut für Ernährungswirtschaft ermittelte Kennzahl ist ggü. dem Vormonat um 0,7 Cent gesunken.
Der Kieler Rohstoffwert Rohmilch ist definiert ab Hof mit 4,0 % Fett und 3,4 % Eiweiß, ohne MwSt., und wird aus den aktuellen Verwertungen für Butter und MMP berechnet.
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