An dem vom 28. Oktober bis 1, November stattfindenden Jahrestreffen des Internationalen Milchwirtschaftsverbandes IDF in Yokohama nehmen Delegationen aus 65 Ländern teil. Die 2.000 internationalen Gäste wurden u.a. vom japanischen Prinzen Askino begrüßt. Damit unterstrich das Land die Bedeutung des Moproimports: Japan importiert 4 Mio. t (äq) pro Jahr, die Eigenproduktion liegt bei 7 Mio. t.
Nahezu alle großen Milchverarbeiter weltweit haben umfangreiche Delegationen entsandt, DMK wird vom Geschäftsführer Dr. Josef Schwaiger vertreten, Arla Foods von Peder Tuborgh. Für Deutschland erfreulich: Dr. Ines Coldewey (IDF Germany – Verband der deutschen Milchwirtschaft, VDM) wurde erneut in den IDF-Vorstand gewählt. Dagegen ist Österreich aus dem IMV ausgetreten.
Die Veranstaltung wird von mehreren Foren geprägt. Am 1. November wird es z.B. um Nachhaltigkeit und Ernährung gehen. Die Global Dairy Agenda for Action und das Dairy Sustainability Framework werden schon heute im Mittelpunkt stehen. Bei letzterem handelt es sich um eine Rahmenempfehlung für nachhaltige Milcherzeugung und –verarbeitung.
(Foto: molkerei-industrie)
