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Volac geht neues Joint Venture mit Käserei ein

Milk Link und der Molkenverarbeiter Volac bauen zusammen die Käserei in North Tawton, UK, aus. Die Genossenschaft Milk Link will die Cheddarproduktion erweitern, Volac übernimmt die Molke direkt am Standort. Eine ähnliche Partnerschaft hat Volac zusammen mit DOC Kaas im niederländischen Hoogeveen, wo das Joint Venture Unternehmen DVNutrition WPC 80 und weitere hochveredelte Molkenprodukte herstellt. Interessierte Leser finden hierüber einen Bericht in IDM International Dairy Magazine Nr. 7/2011.

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