Das US-Landwirtschaftsministerium prognostiziert, dass die Milcherzeugung in den Vereinigten Staaten bis 2015 um 23% auf 112 Mrd. l steigen wird. Das Plus wird vor allem von höherer Milchleistung getragen sein, die Leistung soll sich lt. USDA um 22% auf 12.000 l/Kuh und Jahr steigen.
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