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Schweiz: Milchanlieferung steigt um 5%

Von Januar bis Juni 2014 haben die Schweizer Bauern insgesamt 1,838 Mio. t Milch angeliefert. Gegenüber der Vorjahresperiode ist dies einem Plus von 4,8% oder 83.966t, wie Zahlen der TSM Treuhand GmbH zeigen.

In den ersten sechs Monaten wurde 17% mehr Milch zu Dauermilcherzeugnissen verarbeitet als im Vorjahr. Bei der Butter betrug der Anstieg 10%, bei Käse 1,4%. Die Butterlager fassten im Juli 2014 6.565 t (Vorjahr: 2.952 t). Insgesamt wurden in den ersten sieben Monaten 2.275 t Butter exportiert (Vorjahr: 1.278 t).

 

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