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Schweiz: Emmentaler-Produktion zentral gesteuert?

Die Branchenorganisation Emmentaler Switzerland hat eine zentrale Mengensteuerung für die Produktion von Emmentaler AOC beschlossen. Emmentaler Switzerland will für die Käsereien monatlich eine maximale Produktionsmenge festlegen, Mehrproduktionen sollen sanktioniert werden. Dies erfordert jedoch eine Zustimmung im Bundesrat, da es sich um eine landwirtschaftliche Selbsthilfemaßnahme handelt. Bis Anfang September können Betroffene nun Eingaben beim Bundesamt für Landwirtschaft machen.

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