Die schwedische Behörde für Lebensmittelsicherheit Livsmedelverket hat den Verbrauchern empfohlen weniger Käse zu essen. Der Verbrauch sei seit den 70er Jahren um 50% gestiegen. Zudem könnten die Konsumenten mit Verzicht auf Käse auch das Klima schonen. Hiergegen läuft der schwedische Bauernverband Sturm: es wäre besser gewesen, die Verbraucher zum Verzehr von mehr in Schweden hergestelltem Käse zu ermahnen, außerdem zeige die schwedische Milchwirtschaft die beste Klimabilanz in ganz Europa. Mit seiner Empfehlung gehe Livsmedelverket an den Tatsachen vorbei.

Zwar hat sich in Schweden die Produktion von Käse seit den 70 Jahren des letzten Jahrhunderts verdoppelt, doch wird der überwiegende Teil des Verbrauchs von Importware gedeckt.