Lotus Trust, ein 2005 aufgelegter, international aktiver Wohltätigkeitsfonds, bringt über die nicht auf Gewinn angelegte Tochterorganisation Ahimsa Dairy Foundation (ADF) unter der Marke „Ahimsa" eine spezielle Konsummilch auf den UK-Markt. Die Kühe (inkl. der anfallenden Bullenkälber), von denen die Milch gewonnen wird, werden nach ihrer produktiven Phase nicht geschlachtet, sondern in einer Altkuh-Farm auf der Weide gehalten. Ein Liter Ahimsa-Milch kostet 2,25 £ (ca. 3,15 €) pro Liter und wird bei der Bio-Genossenschaft OMSCo (Organic Milk Suppliers Cooperative) in einer separaten Herde erzeugt.
Die hohen Kosten begründet ADF mit 1 £ für Gewinnung, Verarbeitung und Abfüllung, 65 Pence für Tierarzt- und Futterkosten, 30 Pence für Verwaltung/Vermarktung und 30 Pence als Beitrag zu den Kapitalkosten.
