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Ruwisch & Zuck: Ein Käseland mit vielen Unbekannten

So werden in der Broschüre neben den bekannten Klassikern Emmentaler, Greyerzer und Appenzeller viele hierzulande bisher noch wenig bekannte oder unbekannte Käsespezialitäten – gegliedert nach Kantonen – vorgestellt. Außerdem vermittelt das Schweiz-Special 2009/10 eine Menge Basiswissen über schweizerische Käsekultur und -tradition. Darüber hinaus informiert die Broschüre über Verkaufshilfen und Zubehör speziell für Käse aus der Schweiz. Außerdem findet der Leser auch nützliche Tipps, zum Beispiel zur Zubereitung der verschiedenen Varianten des Schweizer Nationalgerichtes Raclette. Der Katalog kann bei Ruwisch & Zuck angefordert werden. E-Mail: info@ruwischzuck.de, Internet: www.ruwischzuck.de

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