In der Schweiz stieg die Milchanlieferung im 1. Halbjahr um 2,4% auf 1,8 Mio. t. Die Produktion von Käse stieg um 1,4%, die von Joghurt legte um 1,7% zu, die von Butter wuchs um 6,3%. Die Konsummilchherstellung sank um 1,8%, die von Rahm ging um 3,2% zurück.
Die Exporte der Schweiz an Käse legten im 1. HJ um 6,4% zu, die Butterausfuhren sanken um 74% auf 390 t.
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