Die regionale italienische Käsesorte Nostrano
Valtrompia aus der Provinz Brescia hat
in der EU einen geschützten Status erhalten. Die Kühe, von denen die
Käsereimilch stammt, werden in einem eng begrenzten Gebiet auf Weiden mit
speziellen Futterpflanzen gehalten, was dem Käse seinen typischen Geschmack
gibt.
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