ife Institut Kiel (ife-ev.de) und Milchwirtschaftliche Lehr- und Untersuchungsanstalt (MLUA) in Oranienburg (mlua.de) führen vom 27.-31.10.2015 einen neu konzipierten milchwirtschaftlichen Grundlehrgang durch, der Basiswissen der Molkereiprodukteherstellung, der Qualitätssicherung, der Kostenberechnung einzelner Molkereiprodukte und der Milchmarktanalyse beinhaltet. Zielgruppe sind Mitarbeiter in Molkereien und Handelsunternehmen, die in der täglichen Arbeit molkereiwirtschaftliche Grundlagen und milchökonomische Zusammenhänge verstehen wollen, aber keine spezifische Ausbildung in diesen Bereichen absolviert haben. Der Lehrgang findet von Dienstagmittag 27.10. bis Samstagmittag 31.10. in der Lehrmolkerei und den Schulungsräumen der MLUA in Oranienburg, 35 km nördlich von Berlin, statt.

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Foto: MIV