Der DLG-Vorstand hat Simone Schiller, 48, zur Geschäftsführerin des Fachzentrums Ernährungswirtschaft und der DLG-Akademie berufen.
Simone Schiller bringt als Fleischermeisterin, studierte Lebensmitteltechnologin und Gesundheitswissenschaftlerin umfangreiche Erfahrungen aus dem Food-Bereich für ihre neue Aufgabe mit. Sie verfügt zudem über profunde Kenntnisse in der Qualitätssicherung. Schiller war in der Lebensmittelverarbeitung und als Dozentin in der Erwachsenenbildung tätig. Neun Jahre lang sammelte sie Erfahrungen als Geschäftsführerin der Fleischer-Innung Berlin und des Fleischerverbandes Berlin-Brandenburg. Zuletzt erwarb sie die Lehrbefähigung im höheren Dienst an der Justus-von-Liebig-Schule in Mannheim. Die vereidigte und gerichtlich bestellte Sachverständige für Fleisch und Fleischerzeugnisse brachte ihr Know-how von 2005 bis 2011 auch als ehrenamtliche DLG-Prüferin in die DLG-Qualitätstests ein. Simone Schiller ist seit Oktober 2011 im DLG-Testzentrum Lebensmittel Projektleiterin der Qualitätsprüfung für Convenience Food,.
Simone Schiller folgt Martin Eck, der bisher das DLG-Fachzentrum Ernährungswirtschaft und die DLG-Akademie leitete und vorher beim Behr´s Verlag tätig war.
