Der Anlagenbauer M+W Group, Stuttgart, hat für das Nestlé Forschungszentrums in Lausanne, Schweiz, ein neues Forschungslabor fertiggestellt. Nach rund 21 Monaten Planungs- und Bauzeit konnte das Projekt pünktlich übergeben werden. Auf einer Fläche von rund 1.200 m2, darunter 200 m2 mit der biologischen Schutzstufe 3 (Biosafety Level / BSL), soll in dem neuen Labor besonders der Schutz vor schädlichen Erregern in Nahrungsmitteln erforscht werden. Das neue Labor erstreckt sich über das gesamte Stockwerk eines Nestlé-Forschungsgebäudes. Zum Projektumfang gehörten im wesentlichen die Planung und Konstruktion des separaten BSL 3-Labors mit moderner Reinraumtechnik, die Planung und Installation einer separaten BSL 3-Lüftungsanlage sowie die Modernisierung der bestehenden Klimatechnik im restlichen Laborbereich. Hinzu kamen unter anderem die architektonische Planung und Ausführung, Mess- und Regel- sowie Labor- und Monitoringtechnik.
