Laut dem aktuellen Bericht „Global Mozzarella Cheese Market 2019“ (Worldwide Market Reports) wird der weltweite Markt für Mozzarella in den kommenden fünf Jahren im Schnitt um 5,3% p.a. wachsen. Im Jahr 2024 könnte er so ein Volumen von 13,8 Mrd. US$ erreichen. 2019 liegt der weltweite Umsatz mit Mozzarella lt. Bericht bei 10,1 Mrd. US$.
Informationen über den Bericht gibt es hier.
Foto: Chr. Hansen
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