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Mopro-Alternativen kommen zunehmend mit Health Claims

Wie das Marktforschungsunternehmen Innova Insights berichtet, steigt die Zahl der in den Markt eingeführten Mopro-Alternativprodukte. Sojaerzeugnisse dominierten zwischen Oktober 2011 und Oktober 2012 mit 78% noch immer die gesamte Kategorie alternativer Drinks, inzwischen kommen aber verstärkt andere Produkte auf Basis von Reis oder Getreide auf den Markt, wobei Reis und Getreide Hauptbestandteile wie auch sekundäre Zutaten sein können. Reisbasierende Drinks hatten bei den Neuproduktvorstellungen im genannten Zeitraum 17% Anteil, gefolgt von Getreide mit 11% und Mandeln mit 10%. 75% aller neuen Produkte kommen bei den Substituten mit einer Gesundheitsaussage wie z.B. Lactosefreiheit, geringem Cholesteringehalt oder mit einem Clan Label. Mehr als 50% der neuen Produkte in den USA und Europa preisen nun an, dass die frei von Lactose sind.

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