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Molkentrocknung für Südtirol

Die ersten Südtiroler Molkenpulverproduktion wird gemeinsam von Brimi und Loacker in Niedervintl errichtet. Das Werk soll in 2020 in Betrieb gehen und dann 20 Beschäftigte zählen. Die Investitionsumme wird mit 30 Mio. € angegeben.

Loacker ist ein auf Premium-Feingebäck spezialisiertes Familienunternehmen mit 329,3 Mio. € Umsatz (2016) und 936 Mitarbeitern, der Sitz ist Bozen. Brimi, der Milchhof Brixen, verarbeitet 96,6 Mio. kg Milch von 1.250 südtiroler Höfen zu Mozzarella, Ricotta, Mascarpone, Butter, Frischmilch und Frischsahne. Der Umsatz liegt bei 85 Mio. €.

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