Im August 2013 ist der alle wichtigen Verwertungen umfassende Milchwert in Deutschland weiter gestiegen und hat mit 40,3 Ct/kg erstmals die 40-Cent-Marke übersprungen. Damit setzt sich der Anstieg der Milchauszahlungspreise über das saisonübliche Maß hinaus fort. Nach Einschätzung des ife Institutes für Ernährungswirtschaft in Kiel und der Agrarmarkt Informations-Gesellschaft mbH (AMI) kann auch für August und die Folgemonate mit einem weiteren Anstieg gerechnet werden. Nach den für die Monate Juni und Juli vorliegenden ersten Resultaten und Schätzungen sind die Milchauszahlungspreise dem vom ife Institut errechneten Milchwert auf dem Weg nach oben weiter gefolgt. Bis zum Spätherbst dürften die Milchauszahlungspreise laut ife und AMI ebenfalls die 40-Cent-Hürde nehmen.