Das ife Institut hat aus Anlass der neuen Trinkmilchpreise berechnet, was unterm Strich für den Landwirt übrig bleibt, wenn seine Milch zu Konsummilch (3,5%) verarbeitet wird. Vom Ladenpreis in Höhe von 46 Cent sind abzuziehen: 3 Cent MwSt., 6,4 Cent Margen, 1,6 Cent für den grünen Punkt, 1,8 Cent für Lagerung, je 8 Cent für Verarbeitung und Verpackung, 0,5 Cent für den Overhead sowie 1,4 Cent für die Erfassung. Damit bleiben 15,3 Cent für den Milchpreis übrig – die Intervention liefert einen effektiven Milchpreis von 19,7 Cent.