Wie Prof. Klaus Kocks (Foto: mi), CATO Sozietät für Kommunikationsberatung, in einem Vortrag anlässlich der Generalversammlung der Hohenloher Molkerei am 24. Mai in Schwäbisch Hall erklärte, würde ein Vollzug der sog. „Agrarwende" die Landwirtschaft in Deutschland zugrunde richten. Hinter der Idee einer Agrarwende steht ein romantisiertes Weltbild ebenso wie eine Negierung der Realität. Es gehe um einen Kampf der Kulturen, in dem eine naturferne urbanisierte Welt ein Ideal einer Nahrungsmittelerzeugung "der guten alten Zeit" durchsetzen will. Gleichzeitig werden aber Lebensmittelsicherheit, Haltbarkeit und Preise gefordert, wie sie nur eine moderne Erzeugung bieten kann.

Molkereien dürften in ihrer Kommunikation heute keinesfalls den Eindruck erzeugen, dass ihre Produkte industriell hergestellt werden, riet Kocks. Das Leitbild einer romantischen, idealisierten „Natur" sei so stark in den Verbrauchern verhaftet, dass die Politik nicht mehr dagegen wirken kann (oder es sich nicht traut). Zwar bestehe die Gefahr, dass Werbung/Kommunikation mit Idealbildern die Haltung der Konsumenten nur verstärkt, aber, so Kocks: „Wollen Sie Recht haben oder wollen Sie ihr Geschäft betreiben?".

Die Lebensmittelindustrie müsse, sagte Kocks, die Diskussion selbstbewusster führen – bisher habe sie vor den NGOs eher nur gekuscht. Eine Mitschuld schreibt Kocks dem Handel zu, der alle Produkte, die in öffentliche Kritik geraten, kommentarlos auslistet, statt sich mit den Tatsachen auseinander zu setzen.