Die Verbraucherschutz-Organisation Foodwatch kritisiert die
Verwendung des Anti-Pilzmittels Natamycin in Käserinde. Die Verwendung des
Stoffs in Käse ist nicht verboten, das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR)
empfehle jedoch, die Rinde bis zu 5 mm Tiefe abzuschneiden. Der Hersteller
Bongrain nutze in Sachen Käserinde „die Unwissenheit der Verbraucher auf
besonders perfide Weise aus“, kritisiert jetzt Foodwatch. Seinen „Saint Albray
Klosterkäse“ vermarkte der Konzern mit einem großen Werbehinweis, auf eine „essbare
Rinde“, teilt die Organisation mit, obwohl diese Natamycin enthalte und daher
nicht verzehrt werden sollte. Ein solches Marketing sei „unverantwortlich“.