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Fonterra und A-ware bauen Käserei

 

Die A-ware Food Group baut zusammen mit Fonterra in den Niederlanden ein Käse- und Ingredientswerk. Die Käsereikapazität wird mit 60.000 – 80.000 t angegeben, das Werk soll 2014 den Betrieb aufnehmen. Den Rohstoffbedarf von 700 Mio. kg will A-ware in den Niederlanden decken. Die anfallende Molke soll direkt verarbeitet werden, der Standort des Werks ist noch nicht bekannt. Das niederländische Familienunternehmen A-ware ist bisher auf die Reifung und den Handel von/mit Käse spezialisiert, das Handelsvolumen beträgt 200.000 t/a. 

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