Mit dem neuen Sustainability Hub und zahlreichen gezielten Maßnahmen soll die Fi Europe 2022 zur nachhaltigsten Ausgabe bisher werden. Sowohl vor Ort in Paris als auch online finden Unternehmen und Experten zahlreiche Informationen und Formate, die Wege zu einer grüneren und verantwortungsvolleren Lebensmittelindustrie aufzeigen.
Nachhaltigkeit ist in der gesamten Lebensmittel- und Getränkeindustrie ein vorherrschendes Thema. Ob es um Klimawandel, Sicherung der Lieferketten, Lebensmittelverschwendung oder Menschenrechte geht. Im Rahmen der Fi Europe bietet der neue Sustainability Hub ein Konferenzprogramm, das allen Teilnehmenden offen steht. Experten beleuchten Themen wie Lebensmittelverschwendung, regenerative Landwirtschaft und Kreislaufwirtschaft, befassen sich mit der Messung der Umweltauswirkungen von Unternehmen und stellen Zukunftsszenarien für nachhaltigere Lebensmittelsysteme vor.
Darüber hinaus steht die Fi Europe selbst im Zeichen der Nachhaltigkeit und geht neue Wege zur Verringerung des CO2-Fußabdrucks: Die Messe wird zu 100 Prozent mit erneuerbarer Energie betrieben, und alle eingesetzten Materialien stammen nach Möglichkeit aus recycelten Stoffen. Als Messeveranstalter fördert Informa Markets den Kauf von Emissionszertifikaten und arbeitet mit lokalen Lieferanten zusammen, um die Wirtschaft vor Ort zu unterstützen. Die Fi Europe steht außerdem für Vielfalt und Integration ein, sie soll eine Gemeinschaft schaffen, in der jeder willkommen ist – dies spiegelt sich auch in der Vielfalt der Redner wider.
