Laut dem letzten FAO Food Outlook (Mai 2012) wird die Mopro-Importnachfrage in diesem Jahr stark bleiben und so die Preise hoch halten. Die weltweite Milcherzeugung wird lt. FAO um 2,7% auf 750 Mio. t steigen, in Indien wird das Plus bei 5,2 Mio. t auf 127 Mio. t liegen. Deutliches Produktionswachstum wird es auch in Südamerika, Neuseeland und Australien geben. Asien bleibt größter Absatzmarkt, wichtige Importländer sind auch 2012 China, Saudi Arabien, Indonesien und Korea. Der Pro-Kopf-Verbrauch dürfte lt. FAO weltweit um 1,6% zulegen, in Schwellenländern sogar um 2,2%.
China, Ägypten, Algerien und Venezuela werden den Import von VMP steigern, für die MMP-Nachfrage sind in diesem Jahr Mexiko, Indonesien, Malaysia und die Philippinen die Treiber, Algerien dürfte weniger einkaufen. Der Welthandel mit MMP dürfte in diesem Jahr 1,8 Mio. t erreichen, der mit Butter wird um 3% auf 856.000 t steigen, rechnet die FAO, wobei die Nachfrage aus Südostasien, dem Mittleren Osten und Russland hoch bleiben wird.