gut so! Partner Rupert Tax von der Bio-Hofmolkerei Tax eröffnete in Piberegg die erste Käseakademie der Steiermark. Damit erweitert Rupert Tax – in Kooperation mit der Steirischen Milchstraße –  seinen Betrieb nach eigenen Angaben „um ein Kompetenzzentrum für die Produktion „hochwertiger, biologisch und fair produzierter Käse.“ Interessierte können dort ab sofort den gesamten Ablauf der Produktion miterleben und sich über die Herstellung von Käsespezialitäten informieren.  Das EU-Leader-Projekt – finanziert aus Mitteln der EU, des Bundes und des Landes Steiermark – soll die Wertschöpfung in der Region stärken.